Resepi Sambal Udang Letupz

Hidangan : 5-6 orang

Ingredients:
1 kg udang saiz sederhana
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
½ inci halia
3-5 sudu cili kisar
2 sudu air asam jawa
5 sudu santan segar
Garam & gula secukup rasa

Method:
1-Tumis bawang merah, bawang putih dan halia yg telah ditumbuk lumat sehingga naik bau.

2-Masukkan cili kisar dan gaul mesra.
3-Setelah cili pecah minyak, masukkan udang.
4-Setelah udang keperangan, masukkan santan, garam dan gula.
5-Setelah udang empuk, masukkan air asam jawa dan tunggu sehingga mendidih.

Rasa masakan untuk mendapatkan hidangan yang menepati citarasa anda. Selamat Mencuba!

Credit to Chef Zue