Resepi Ikan Siakap Tiga Rasa

Bahan-bahan:

1 ekor ikan Siakap saiz sederhana

3 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

2 senduk cili kisar

Nenas dipotong segitiga kecil

Tomato dipotong dadu

Sedikit sos tamato

Sedikit air asam

Sedikit garam

Kaedah:

Basuh Siakap yang telah disiang dengan perahan limau kasturi atau limau purut dan biarkan seketika. Setelah beberapa minit, basuh dan toskan ikan tersebut sebelum digoreng.

Tumiskan bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang halus. Setelah naik bau, masukkan cili kisar. Setelah agak kering, masukkan sos tomato, nenas, perahan air asam, tomato dan garam. Setelah bahan-bahan mesra, masukkan ikan Siakap goreng dan gaul rata. Yeih, siap!

Tips:

-Bagi mereka yang enggan menggunakan perahan air asam jawa, bolehlah tukar ia dengan air perahan limau kasturi.

-huh, adalah lebih baik makan buah-buahan SEBELUM makan makanan berat. Ianya baik untuk sistem pencernaan. So, sebelum makan nasi ngn siakap tiga rasa ni, kami makan buah Kiwi sambil menonton SIS (Semangat.Intelek.Swadaya) di TV9. 

As I’m aware, there is 2 types of Kiwi’s which is Green and Golden. The Golden one is more expensive compare to the Green. So readers, enjoy the Meal!

Note : If not mistaken, Siakap in english is Sea Bass or Barramundi.